Контрольная закупка 19.04.2017

Классический рецепт паштета прост: гусиная печень, жир – в идеале гусиный или куриный - или сливочное масло и специи. Это нежный и изысканный деликатес, если его сделали правильно, но при нарушении технологии может подучиться продукт, лишенный и вкуса, и пользы. Вкус правильного паштета – мягкий и нежный, без горечи, с тающей однородной консистенцией. В соревновании за звание лучшего продукта принял участие паштет из гусиной печениторговых марок «Setra», «Hame», «Главпродукт», «Дельконс» и «Елинский».
Рекомендуем посмотреть